順澤行星攪拌炒鍋 解讀，行星攪拌炒鍋?zhàn)詣?dòng)控溫 炒餡料
2023-11-06
行星攪拌炒鍋的設(shè)計(jì)原理：
采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，攪拌刮板與鍋體緊密貼合，炒制物料的時(shí)候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽，整體弧度誤差小，攪拌的更好。
多種加熱方式可供選擇，電磁加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱加熱。
順澤行星攪拌炒鍋
行星攪拌炒鍋的清理：
清潔頻度：使用前、后清潔1次。更換品種前應(yīng)清潔1次。特殊情況隨時(shí)清潔。
清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。
清潔劑：雕牌洗滌劑。消毒劑：75%乙醇溶液。清潔消毒：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。
內(nèi)腔的清潔：打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料入廢物貯器內(nèi)。毛刷蘸清潔劑刷行星攪拌炒鍋的內(nèi)壁。
以及攪拌器的刀葉、刀座，直至無殘留物為止。用飲用水沖凈鍋內(nèi)殘余清潔劑。用干清潔布擦拭1遍。
外壁的清潔：用飲用水清潔炒料機(jī)外壁、減速機(jī)外殼以及不銹鋼上蓋、肢腳。污垢堆積處用清潔劑擦拭，并用濕清潔布擦去殘余清潔劑。用干清潔布擦拭1遍(包括：壓力儀表、電源開關(guān))。用75%乙醇溶液擦拭攪拌器的刀葉、刀座，以及炒料機(jī)內(nèi)腔壁包括不銹鋼上蓋消毒1遍。
順澤行星攪拌炒鍋
